Junge Frau mit Gabel im Mund denkt an die Rezepte-Sammlung der Tarper Glücksmomente
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Unsere gesammelten Rezepte im Überblick


Wir haben hier für euch unsere Lieblingsrezepte zusammengestellt mit unserer Ernährungsberaterin Anne Bieback. Lasst euch inspirieren und probiert neue, gesunde und vor allem leckere Rezepte mit der Familie aus. Vielleicht habt ihr auch ein Lieblingsrezept in eurer Familie. Schickt es uns an info@bildungscampus-tarp.de und teilt den Genuss mit anderen.

Nudel-Lauch-Gratin

Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform ca. 25 x 30 cm mit Butter Fetten. 400 g Bandnudeln nach Packungsanleitung garen. Während die Nudeln kochen, 500 g Lauch putzen, in 3 mm feine Ringe schneiden….

Nudeln in feiner Möhren-Erbsen-Schnittlauch-Soße

400 g Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen. In Nudelsieb abgießen und vom Kochwasser 300 ml auffangen. Nudeln tropfnass in den Topf zurückgeben und im geschlossenen Topf warmhalten. 2-3 Knoblauchzehen schälen und fein hacken…

Senfeier mit Salzkartoffeln

1 kg Kartoffeln (festkochend) schälen und in Salzwasser in ca. 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Senfsoße zubereiten:
Eine Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Ca. 40 g Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. 40 g Mehl darübergeben und unter Rühren andünsten.